صدى بيروت

جديد الأخبار





جديد المقالات
المفتي مالك الشعار
كيف نواجه طفرة العنف؟
توفيق الدكّاش
القتل " موضة العصر"
الياس الديري
دكان أم وطن ؟

المتواجدون الآن


تغذيات RSS


الأخبار
صحة و جمال
دراسة : تناول اللحوم المشوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى
دراسة : تناول اللحوم المشوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى
دراسة : تناول اللحوم المشوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى

09-11-2015 07:06 PM
حذر علماء في دراسة أجرتها جامعة تكساس من تناول اللحوم المشوية لأنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى.

و وجدت الدراسة ان شوي اللحوم الحمراء بواسطة اللهب ينتج موادا يصعب على الكلى للتخلص منها.

وقال الدكتور شيفنغ وو، أستاذ علم الأوبئة و كبير كتّاب الدراسة : "لقد وجدنا ان مخاطر الاصابة بالسرطان مرتفعة ومرتبطة مع تناول اللحوم المطهوة.

و قال "نتائجنا تدعم فكرة خفض استهلاك اللحوم، خاصة اللحوم المطبوخة في درجات حرارة عالية أو المشوية على اللهب المكشوف".

و يُعد سرطان الكلى من أكثر الانواع شيوعا , حيث تقوم الخلايا الخبيثة بالتشكل في الأنابيب في الكلى, وتشمل أعراضه وجود دم في البول أو وجود ورم في البطن، وفقا للمعهد القومي للسرطان.

هذا البحث الجديد و الذي نُشر في مجلة الجمعية الأمريكية للسرطان،قارن النظام الغذائي ل 659 شخصا يعانون من سرطان الخلايا الكلوية مع 699 من الأشخاص ألأصحاء. وبصرف النظر عن النظام الغذائي، فقد لعبت المتغيرات الجينية دورا في قابلية الناس لتقبل الآثار الضارة للمواد الكيميائية المسببة للسرطان.

وقال الدكتور إيان جونسون من معهد بحوث الأغذية والسمنة , ان ارتفاع استهلاك اللحوم في البلدان المتقدمة يفاقم ايضا المشكلة.

و تابع "ان سرطان الخلايا الكلوية ينتشر بشكل متكرر أكثر في البلدان ذات مستوى الدخل ألاعلى من مثيلاتها في البلدان الأقل نموا في العالم، و يبدو أن ذلك يحدث بسبب نمط الحياة الغربية".



.

تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 974


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook
  • أضف محتوى في twitter



تقييم
0.00/10 (0 صوت)

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

جميع الحقوق محفوظة لموقع صدى بيروت